用料:白芸豆300g、猪蹄2根、大葱1根、姜片6片、花椒粒适量、青花椒适量、白芷适量、当归须适量烹饪方法:1、300g白芸豆提前温水浸泡4小时以上。 2、两根猪蹄洗净对半劈开，入锅加2段大葱、4片姜片、1勺花椒粒和没过猪蹄的清水，水开后小火煮10分钟焯水，捞出温水洗净。 3、砂锅放入焯水后的猪蹄，加2片姜片、1勺青花椒、3片白芷、2根当归须和没过猪蹄量的清水，大火煮开后转小火炖煮2小时。 4...

用料:土豆2个、胡萝卜1根、鸡蛋2个、黄瓜1根、沙拉酱1勺、芥末酱1勺、黑胡椒适量烹饪方法:1、2个土豆、1根胡萝卜（不爱吃胡萝卜可以不放）削皮切块，水开后放入蒸笼，再多放2个生鸡蛋一起蒸20分钟后取出。（鸡蛋可以水煮，但一起蒸更省事）； 2、蒸好的土豆块，胡萝卜块和鸡蛋，全部压成泥状，再加1勺沙拉酱，1勺黄芥末酱和少许黑胡椒碎，拌匀后盖上保鲜膜； 3、1根黄瓜清净，刮皮刀刮成薄片（约15片...

用料:薄荷叶100g、猪肋排500g、干辣椒4段、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、大蒜粉1勺、白胡椒粉适量、玉米淀粉2勺。烹饪方法:1、100g薄荷叶洗净沥干水分。 2、500g猪肋排泡出血水洗净沥干水分，加1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺大蒜粉（没有也可以不放）、半勺白胡椒粉和2勺玉米淀粉，抓匀，盖上保鲜膜，冷藏1小时。 3、锅中倒入半锅油，开中火烧至约160度（插入筷...

用料:鸡蛋4个、海鲜菇适量、香菇适量、内酯豆腐1盒、虾仁100g烹饪方法:1、平底锅中放入1勺食用油，中火烧至油热后，敲入4个鸡蛋，煎至两面金黄。 2、在锅里用铲子把煎蛋切成块，取出；香菇切片，海鲜菇切去根部，1盒内脂豆腐切成3cm*3cm的小块。 3、锅中放入少许食用油，加入100g虾仁，中火炒至变色，加入香菇、海鲜菇、荷包蛋，最后倒入400ml沸水，看汤汁变奶白色，中火炖煮8分钟。 4、...

用料:黑虎虾1斤、番茄4个、小葱适量、番茄酱2勺、生抽半勺、盐适量、金针菇50g烹饪方法:1、1斤黑虎虾，去头去壳。用刀从虾背中间切开但不切断，将虾分成两半。 2、切好的虾裹上淀粉，敲成薄片备用。 3、4个番茄去皮切丁。（冻番茄煮汤更容易出沙更好喝） 4、熬虾油：中火预热锅，放入少许食用油和虾头，炒至油色红亮，夹出虾头。 5、锅中加入1把葱白，爆出香味，加入番茄丁、2勺番茄酱、半勺生抽和1/...